叮咚买菜外卖员在送单过程中撞人骨折，已有劳

外卖员撞人负全责，剩余10%赔偿需协商或诉讼解决。依据《民法典》等，外卖员执行工作任务造成他人损害，由用人单位承担侵权责任。若保险赔付后仍有剩余，应与受害者协商或通过法律途径解决，否则可能面临被起诉及强制执行的风险。
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剩余部分赔偿可通过协商或诉讼处理。建议先与受害者协商，达成赔偿协议；若协商不成，则应准备相关证据，委托律师提起诉讼，通过法律程序解决赔偿问题。
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剩余赔偿需处理。操作方式：1.与受害者协商，明确剩余赔偿金额及支付方式；2.若协商无果，收集证据（劳务合同、事故报告、保险赔付记录等）；3.委托律师，准备起诉材料，提起诉讼；4.根据法院判决，履行赔偿义务。